Mendoza ist eine Region im Westen Argentiniens. Sie ist unter den vielen Weinbaugebieten das größte und daher wichtigste des Landes. Die Provinz besteht zum Großteil aus Trockensteppe, es gibt aber drei Oasen, eine nördliche um die Stadt Mendoza, eine mittlere um San Rafael und eine südliche von Malargüe. Der Vorteil der Region liegt darin, dass die Temperaturen ganzjährig über dem Gefrierpunkt liegen. Zudem scheint die Sonne an über 300 Tagen im Jahr, das schafft trockenes Klima, weshalb Bewässerung nötig ist. Die Nummer eins der Rebsorten dort ist die Malbec-Traube. Die Weine sind üppig und opulent, süß und doch gleichzeitig würzig. Gerne wird diese Sorte auch mit Cabernet Sauvignon zu einem Cuvée gemischt. Weitere rote Reben sind Merlot, Syrah, Pinot Naoir, Barbera, Sangiovese und Tempranillo. Auch weiße Rebsorten, wie Chenin Blanc sind bekannt. Hinzuzufügen ist, dass einige der Rebstöcke über 100 Jahre alt sind. Hier kann man durch die Weinanbaugebiete radeln oder wandern, die Weingüter besuchen und Wein probieren.
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Mendoza